Daniel ist Jungwinzer aus Harburg und hat 2022 seinen Bachelor im Studiengang Wein-Technologie-Managent gemacht. Nico ist selbstständiger Kommunikationsdesigner und lebt in Würzburg.

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Das Moin-Wein-Team hat sich in Würzburg gefunden, als Nico noch studierte und Daniel seine Winzerausbildung beim Weingut am Stein gemacht hat. Was als weinbegeisterte WG begonnen hat entwickelte sich zu einem jungen Startup und der Marke Moin Wein.